９９年の「いかなご」について

今年のいかなご漁は、遅くなりそうです。

今年は、三重県の答志島産のカマスゴ（ボイル）の入荷が遅く、１月２６日が初入荷でした。
昨年は、年が明けてすぐに入荷していましたので、３週間ほど遅れています。

かわりに、例年ならあまり見かけない愛媛産のカマスゴ（ボイル）が、１月中旬から入荷していましたが、すごく小さくて脂ものってなく、あまり美味しくありませんでした。
２６日に入荷した三重のカマスゴも、例年に比べると魚体は小さいですが、愛媛産と食べ比べると、やはり三重産のほうが美味しいです。
そのため、京都市場の相場でも差がつき、三重産は愛媛産の１．５倍位しています。

カマスゴ（ボイル）は、売り場に「春を呼ぶ魚」です。
カマスゴ（ボイル）、伊勢のボイル桜貝、日本海のホタルイカ、この３魚種が売り場に並びはじめると、もうすぐ春だなあという感じがしてくるのです。
だから、今の時期から、この３魚種の品揃えが大事なのです。

さてさて、上のような状況ですから、今年のイカナゴ新子の状況はどうなのか、現時点ではまだまだ不透明ですが、遅れるのでは無いかと予測されています。

鰻のシラスが、エルニーニョの終息と関連して（と考えられている）、久しぶりに「豊漁」といえる状態になっていますが、イカナゴの新子には、どういう影響を与えているのか、興味深いところです。

今年も、京都生協のお店で、イカナゴ新子の産地直送品を提供！

上にも書いたように、今年のイカナゴの生育は、もう一つ良くないようです。
明石浦近辺の漁が始まるのは、２月末か３月はじめの「大安」の日です。どうも、今年の状況から予測すると、３月４日の大安の日になりそうですね。
今年も、京都生協のお店では、イカナゴ新子の産地直送を取り組みます。
昨年度から、人気絶頂で「予約殺到」という状況になっています。
手に入れたい方は、早めにお店に行って、入荷する日と時間の確認をしておいたほうが良いと思います。「予約」も受付ています。（不漁で、入荷しない日もあります、その点はご容赦ください。）

１９９９年の「いかなご新子」」の産地直送は、４月１２日で終了しました。有り難うございました。

湖南アルプスの麓から

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