原木シイタケつくり
戻ります
秋の終わりころ、原木を探しに山へ入ります。
下から見上げる枝は、手頃に見えますが
株元は手におえないほどの太いです。
太い部分は「割木」に枝先の細い部分は
柴にしてストーブの焚きつけになります。
手頃な太さの原木を選んで菌打ちをしました。
菌打ちが済んだ木はホダ木になります。
山道は雪が多くて、キャタビラの運搬車で
運びました。
▼春と秋に
▼車庫で菌打ち
▼杉林へホダ木を運ぶ
▼日当たりが良い杉林で
春と秋にシイタケが出るのが楽しみです。
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