伏木は古く万葉の時代に、越中の国府が置かれていた町である。

　そこに、「万葉集」を編纂したことで知られている大伴家持が国守として赴任してきて5年ほど滞在したそうである。そのため路面電車「万葉線」とか「万葉小学校」とか、万葉集にちなんだ名前がつけられたものが市内各所にみられる。
　
　また伏木港は日本海に面した要港として古くから栄え、特に江戸時代以降は北前船の寄港地として飛躍的に発展し、北海道・東北や瀬戸内方面との通商で大いに賑わった。そのころの豪商の屋敷や、洋館などが現在もいくつか残されていて、往時の繁栄ぶりを垣間見ることができる。

　現在の伏木港は、大型クルーズ船などが寄港する国際貿易港として整備され、町の中に残された歴史遺産を生かした観光の町として歩みだしている。