麦40度夢想仙楽シェリー樽仕込み

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夢想仙楽・シェリー樽仕込み・麦40度720ml壺


価格販売中止円(税込み)『夢想仙楽』麦40度720ml壺

【光酒造とは】

光酒造は、昭和34年2月に創業しています。
酒造りは、よく人が造ると言いますが、本当は、人が造るのではなく、人の肉眼では見えない麹菌と酵母菌によって造り出される自然の産物なのであります。何せ小さなミクロの世界の生き物の事ですので、原料のちょっとした違いや温度のわずかな差など、わずかな条件の違いにより酒の香味は左右されます。光酒造では、麹菌と酵母菌がどうすれば良い環境で活躍してくれるか、いかに美味しい酒が出来るか、環境作りに腐心しております。本物の美味しいお酒を消費者にお届けする様、頑張っている蔵元です。
清酒では、西乃蔵、本格焼酎では、博多小女郎が有名ですが、その中でもこの夢想仙楽が特に人気が高いです。

【夢想仙楽とは】

夢想仙楽は、豪州から輸入した大麦を原料に譲して、スペインから輸入したシェリー酒を漬けた後の樫樽で5年以上貯蔵したものである。
なぜ、国産でなく豪州産の大麦を使用するかと言うことは、粒が均一でより良い麦焼酎が譲せる事と、価格がコスト面で、安価になると言う、大きな2つの理由があります。
そして、シェリー樽の芳香が、良質の大麦焼酎と合間って、夢想仙楽が5年以上の年月をかけて誕生しました。
シェリー樽は、一回だけしか夢想仙楽を漬け込みません。
芋焼酎も美味しいが、麦焼酎の原酒はまた格別!!



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