かにを堪能
地物ブランド【柴山かに】
【期間】11月8日～3月24日
おひとり１杯分《８００グラム～９００グラム》サイズで食べ応えあります！
お品書き スタンダードプラン
①先付け ②かにと鮮魚の刺身 ③炭火焼きかに ④かにみそ甲羅焼
⑤かにちり・しゃぶ鍋 ⑥雑炊 ⑦デザート
＋茹でせこかに（11・12月限定）
美味しさのポイント
・主役の蟹は柴山漁港で水揚げされる。選別がきびしいので”よい”蟹が選ばれる
・花咲くカニ刺しは甘く、魚は新鮮
・焼きかには食事処にてスタッフが炭火で焼くのでアツアツを随時食べられる
・鮮度のよいかにみそは苦みなし。カニの身にからめて食べると２倍のおいしさ。お酒もすすみます
・お鍋は自家製ポン酢であっさりと。カニ本来の甘みを堪能できる
・雑炊は料理長（主人）の味付けで。食べたい分だけ作ります
・せこかには食べやすい甲羅盛にします
・先付けは料理長の手づくり
・ご朝食（和食膳）にカニの身たっぷりの蟹ご飯が付き
紅ずわい【香住かに】
【期間】９月３日～５月３１日
春も秋も漁獲されるので、旬の味覚！地物のかにをご堪能いただけます
お品書き かに1．5杯分
○かにと魚介のお刺身
○ゆでかに半丁
○かにみそ甲羅焼き
○かに天ぷら
○かにしゃぶ（ひとり鍋）
○かにご飯
○香の物
○フルーツ
追加メニュー ※事前予約が必要です
○但馬牛ステーキ １人前 ５,０００円
○あわびステーキ １人前 ５,０００円～時価
○のど黒の塩焼き １人前 ３,０００円～
○かに天ぷら １人前 ３,０００円
お子様のご案内
☆「小学生」のご夕食はかに料理（かにみそは付きません）、ご朝食は和食膳です
☆「幼児」のご夕食はお子様ランチ、ご朝食は和食膳です
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竹野浜 宿 福田屋
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