| 2016年01月31日(日） |
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【麹漬を作る】
沢山採れる大根を消費するため、麹漬を作りました。
正月前に甘酒を作ってべったら漬けを作ったのですが、甘酒を作るのが大変なので、何か良いものがないかと探しましたら、町のスーパーに「たくげん麹漬の素」が売っていたので買ってきました。
これがなんと、製造元が故郷の岐阜県揖斐郡大野町加納にあるコーセーフーズという会社でびっくりしました。
岐阜県の食品会社といえば「みのりフーズ」が有名になってしまって残念ですが(笑)
1週間ほど塩漬けしてから、麹漬けの素を使って本漬けしました。
2週間たって今日取り出してみました。良い色に漬かっていて、お味もよろしいようです。
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| 2016年01月25日(木） |
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| 2016年01月25日(木） |
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【更に降雪！】
昨日は昼間止んで雪はすぐに融けましたが、夕方からチラチラし始め、朝起きると積もっていました。
積雪量測ったら4cmでした。これは和歌山に来てからの最高記録です。
高速道路も通行止めになってます(@_@;)
マロンも寒そうです！
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| 2016年01月24日(水） |
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【最大寒波襲来】
白くなりました。
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| 2016年01月20日(水） |
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【寒っ！】
今朝起きたら雪が少し積もっていました。
外気温4℃、室温10℃
【畑の準備】
今年はひまわりをやめて春蕎麦を栽培しようかな！
じゃがいもも植えないと！
ということで、14日(木)に準備作業をしました。
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| 2016年01月12日(火） |
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【玉ねぎ救出】
玉ねぎが雑草に埋もれていましたが、やっと救出しました。
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| 2016年01月0７日（木） |
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【発毛出】
今年も薬師寺に初詣に行きました。
発毛祈願(笑)
安心してください！諦めていますから！
昨日、大阪から帰ってきました。田舎暮らしの始まりです。
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| 2016年01月01日（金） |
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