| ガッテン流カレー | ||
 | ||
NHKの『ためしてガッテン』で紹介していたカレーの作り方でカレーを作ってみました。詳しい作り方はこちらをご覧ください。 | ||
まずは材料を用意。人参1本はいちょう切りに。ジャガイモ2個は適当な大きさに切る。たまねぎ2個、にんにく1片はスライスに。 
フライパンに油を入れて、唐辛子の輪切り適量とにんにくを炒める。
たまねぎを加え、あめ色になるまで炒める。あめ色ってこれぐらい？ 
水を加えてたまねぎをこそねる。炒めたたまねぎと水、いちょう切りにした人参をミキサーにかける。 ミキサーギリギリ。大丈夫かな？ ちなみに、本来はこのとき唐辛子を取り出さないといけないんだけど、輪切りの唐辛子を使うと既に取り出せない・・・。 
ミキサーにかけた後のモノをフライパンに戻し、ジャガイモを入れて煮込む。
じゃがいもは取り出しておく。それ以外のモノをざるで漉す。 これが結構重労働。最後には面倒くさい！と投げ出してしまう・・・。 
刻んだカレールー、バター、砂糖を入れる。入れたモノが完全に溶けたら、火をつけ、煮込む。 
ジャガイモを戻す。
ポークソテーを作り、適当な大きさに切る。本来はご飯の上にポークソテーを載せ、カレーソースをかけるのだが、面倒なので、ポークソテーをカレーソースの中に入れて、絡めてしまう。 出来上がり〜。 | ||
 |