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 材料 トマト５００g・なす３個・ シーチキン大1缶 ･カレールー |
 注 ： トマトから水分が出るので水は少なめ |
☆ ３０分で作る夏カレー（４皿分） ☆ 水３００ccを沸かし、一口大に切ったトマトとなすを 、 煮込む。 ☆ 煮込みながらトマトの皮をお箸で取る ☆ シーチキンの缶詰を油ごと入れる ☆ カレールーを入れる お時間のある方は皮付きのなすや、ししとう、ピーマンな どを 焼いてのせても良いですね！ |
| 材料 トマト3個、なす3本 オクラ1パック 大根3分の１本 豚肉薄切り２００㌘ |
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☆ 夏野菜サラダ（4皿分） ☆ なすは一口大に切って揚げる ☆ オクラはサッと茹でて好みの大きさにきる ☆ 豚肉も一口大に切りサッと茹でる ☆ 大根おろしをたっぷり作る ☆ ポン酢など好みのドレッシングで和える |