和歌浦湾のわかしらす!やぶ新


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 メール:yabushin@iris.eonet.ne.jp
 TEL:090-3281-1149
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            TEL &
FAX:073-460-0107
【わかしらす】
「わかしらす」という名前は、和歌山の海の
「和海」、和歌浦湾の「和歌」、若いの「若」の意味を込めて名付けました。

和歌の浦湾で捕れる「しらす」は、
新鮮で釜茹で後の鮮やかな白さが特徴です。

「生しらす」や「釜揚げしらす」は
和歌の浦湾でしか味わえない、最高の美味といわれています。