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やぶ新 　　最新情報や出来事がここ⇒船長のブログ　（Ａｍｅｂａ）で確認できます。 【わかしらす】 「わかしらす」という名前は、和歌山の海の 「和海」、和歌浦湾の「和歌」、若いの「若」の意味を込めて名付けました。 和歌の浦湾で捕れる「しらす」は、 新鮮で釜茹で後の鮮やかな白さが特徴です。 「生しらす」や「釜揚げしらす」は 和歌の浦湾でしか味わえない、最高の美味といわれています。