ガーデニング

クレオパトラさん御用達？

クレオパトラも食べていた…か、どうか定かではありませんが 　エジプト原産のスーパー野菜、モロヘイヤ。 　ビタミン、ミネラルの含有量は野菜の中でもトップクラス。 　ビタミンC、Eの抗酸化ビタミンで美白を、 　ビタミンAは肌のはりに効果的。

豊富に含まれる食物繊維で肌荒れ防止も期待できます。

一見、普通の葉っぱですが…さっとゆでると、ねばね〜ば。 　ポン酢であっさりいただくのもよし、 　長ネギ、にんにく、生姜、鷹の爪などをみじん切りにしたものと 　だし・しょうゆ・煎りごまを合わせてナムル風にしてもよし、 　細かく刻んで納豆と混ぜてWねばねばにしても美味しい！

これが、また育てやすくて、ほったらかしでご覧の通り！ 　切っても切っても、どんどん増えて、長〜く収穫できるのです。 　どんなに身体にいい野菜でも、育てるのが難しかったり、 　元手が高くついたりすると、ついつい敬遠してしまいますが、 　これは元手ゼロ…はい、庭師のおじさんにもらった苗です。

それにしても、やっぱり食べるものばっかり植えてる庭です。

花を愛でる心より、野菜を食べる口を優先した庭です。

よっぽどいやしい人間に手入れされている庭です。

でも、いいのです。

だって、野菜のお花ってけっこう可愛いんだよ！（←苦しい言いわけ）

そ、それに、ほら、実の色もきれいだし！ 　　　　　（まだまだ育つ、赤ピーマン→）

いいのよ、ガーデニングの醍醐味は野菜よ、野菜なのよ〜！！