栗ご飯

　

秋の味覚、栗ご飯の作り方
正しいのかどうかは知りませんｗ
独り暮らしの３合炊きでいっぱい作ると危険ですｗ


所要時間：何時間だろ?　ご飯炊くのは炊飯器任せｗｗ　栗をむくのに時間がかかります。

材料　

  • 栗
  • 米
  • 醤油
  • みりん風
  • 酒（日本酒）
  • だしの素

作り方

  1. 栗拾い。蚊と格闘しながら拾いましょう。木を揺さぶったら落ちてきますが、頭に当たると痛いですｗｗ
  2. １時間茹でる。皮をむかずに先に茹でました。このほかに、先に皮を剥いて１晩塩水につけるという方法もあるようです。
  3. 皮むき。１番大変です。外皮はすぐに剥けるのですが、中の渋皮がなかなか剥けない・・・。外皮はカッターで剥いて内皮は爪で剥いできました。
  4. 水（300ccくらい）に醤油　大さじ1.5〜２　みりん風　大さじ2　酒大さじ３　だしの素、300cc分（パッケージに書いてたｗ）入れる。
  5. 米（2.5合）を研ぐ。
  6. 4を入れ、炊飯器のメモリまで水を入れる。このときに、4を調整してもOKｗｗ
  7. 栗を入れる。我が家の炊飯器は最大３合までで、水を張ったあと栗を入れるとあふれそうだったので2.5合にしましたｗ
    一応、栗の量は小鉢１杯ほど。（剥いた後）
  8. 炊飯器のスイッチON
  9. 炊けたら出来上がりｗ


    10. 栗ご飯

    栗ご飯・・・。
    栗を剥くのに失敗して崩れたのと、炊けた後に混ぜてたら崩れていったｗｗ
    おいしかったよ〜〜。