料理８

材料

豆腐

キャベツ

インゲン

ひき肉

たまご

調味料

酒

醤油

だし

赤唐辛子

塩、胡椒

中火でひき肉を炒め、色が変わったところにインゲンを入れて炒める

キャベツを入れ

キャベツがしんなりしてきたところに豆腐を入れ炒める

ここで、酒、醤油、赤唐辛子などを入れて炒める。

溶きたまごを入れて、たまごがやや固まりだして出来上がり。

オニオンスライス

タマネギを３０分程水に浸す

そのタマネギの水を良く切って、醤油とマヨネーズで絡めて出来上がり

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