料理５

麻婆豆腐風の自作料理

椎茸を炒めた後、出汁、酒、醤油、砂糖で挽肉に火を通す。

火が通ってきた後に豆腐を入れる。

シシトウ唐辛子を入れる。

豆腐に火が通った所で出来上がり。

結構いける、自己満足だけど。出張から帰ってきたばかりなのでこれだけしか作る元気が出なかった。

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