誠鏡 純米超辛口 広島県 中尾醸造(株)
米と水だけで造った豊潤辛口。

辛口の酒は、米からの糖分が極少なくなるまで発酵させますが、
雑味などを覆い隠す甘みが少なく酒質が直接現れるために、
ごまかしの効かない造りが求められます。

このお酒は、米麹の旨味を十分に生かした超辛口に仕上げています。

原材料 米・米麹
アルコール分 16度
日本酒度 +8
原料米 地米
精米歩合 58%


誠鏡 純米超辛口
1800ml 
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