元祖「七ッ梅」の復刻版 芳醇辛口の旨酒
≪兵庫県産愛山全量使用≫江戸時代中頃、摂州伊丹の地にて醸す酒銘に
『七ツ梅』と言う銘酒がありました。
当時、酒と言えば甘口の白濁した酒が主流の時代に、
七ツ梅は辛口の旨酒として江戸市中で大変人気が高まり、
多くの歌人文人に愛される酒になりました。
元祖・七ツ梅醸造元の木綿屋から田中藤左衛門商店へと受け継がれ、
三百余年の時を経て今、浜福鶴が継承しています。
爽やかな口当たりから、口中で広がる豊かな五味
(旨味・苦味・渋味・酸味・辛味)と心地好いキレが特徴です。
原料米 |
兵庫県産愛山100% |
アルコール分 |
18% |
日本酒度 |
+5 |
酸度 |
2.0 |
精米歩合 |
75% |
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