烏賊と花韮の炒め物

材料（４人分）　（１人分２０３ｋｃａｌ、塩分１．７ｇ） 皮を剥いた烏賊（いか）２尾 花韮（はなにら）２束 ヤングコーン　１００瓦 即席八寳菜用の素（はっぽうさい）３乃至４人前用１箱 玉蜀黍油（こーんゆ）大匙２ 調味料Ａ 　本塩（ほんじお）少々 　酒（さけ）少々

調理方法 烏賊は開いて内側に斜めに包丁を入れ、縦３糎幅、横４糎長さに切って八寳菜の素大匙１を絡める。 花韮は７糎長さに切り、水に漬けてパリッとさせ、水氣を切って置く。 中華鍋を熱して油大匙１を入れ、上記２を炒め、調味料Ａで調味して噐に盛る。 中華鍋に油大匙１を足し、上記１とヤングコーンを加えて炒め合わせ、八寳菜の素を加えて調味して、上記３の上に盛る。

注意事項 即席八寳菜の素には『味の素』の『Ｃｏｏｋ　Ｄｏ』が便利で有る。