魚介のトマト煮丼

材料（４人分）　（１人分４０９ｋｃａｌ、塩分１．４ｇ） 烏賊（いか）２尾 殻附き浅蜊（あさり）３００瓦 本塩（ほんじお）少々 玉葱（たまねぎ）半箇 大蒜（にんにく）１片 ピーマン　２箇 赤ピーマン　２箇 玉蜀黍油（こーんゆ）適量 水煮缶詰トマト　１缶 調味料Ａ 　顆粒コンソメ　少々 　本塩（ほんじお）少々 　胡椒（こしょう）少々 　オレガノ　少々 　ローリエ　１枚 御飯（ごはん）小丼４杯

調理方法 烏賊は脚と内臓（ワタ）を抜き、皮を剥いて１糎幅の輪切りにし、脚は２乃至３つに切り分ける。 浅蜊は塩水に漬けて砂を吐かせ、殻と殻を擦り合わせて洗って置く。 玉葱と大蒜は微塵切りにし、ピーマンと赤ピーマンは輪切りにする。 鍋に油を熱して上記の玉葱と大蒜を炒め、シンナリ仕て來たら手で潰して置いたトマト水煮缶を汁毎加える。調味料Ａを加え、中火で１５分ほど煮込む。 フライパンに油を熱して上記の烏賊と浅蜊を炒め、火が通れば上記４に加え、味を整えて４乃至５分煮る。 丼に御飯を盛り、上記５を載せる。

注意事項 特に無し。