烏賊の明太子燒き

材料（４人分）　（１人分４２ｋｃａｌ、塩分２．０ｇ） 紋甲烏賊（もんこういか）１尾 調味料Ａ 　顆粒鰹出汁（かつおだし）少々 　水（みず）大匙１ 　酒（さけ）小匙１ 　本塩（ほんじお）少々 酒（さけ）小匙１ 明太子（めんたいこ）２腹 キウイ　適量

調理方法 紋甲烏賊の兩面に斜め格子の包丁目を入れ、調味料Ａで下味を附ける。 グリルやオーブントースターで六分通り燒き、解して酒を振った明太子を載せ、サッと燒いて切る。 キウイを添えて噐に盛る。

注意事項 特に無し。