烏賊の七味燒き

材料（４人分）　（１人分７９ｋｃａｌ、塩分１．０ｇ） 冷凍ロール烏賊（いか）４００瓦 玉蜀黍油（こーんゆ）少々 調味料Ａ 　酒（さけ）小匙２ 　本塩（ほんじお）小匙半分 七味唐辛子（とうがらし）適量

調理方法 烏賊は解凍して水氣を良く拭き取り、薄皮が殘って居る場合は綺麗に剥く。身の表面に細かい斜め格子の切り目を入れ、裏面 には大きな格子状の切り目を入れて置く。 オーブントースターの天板にアルミ箔を敷いて油を薄く塗り、上記の烏賊の表面を上にして並べ、刷毛で調味料Ａを塗り、七 味唐辛子を振る。様子を見乍ら５乃至６分燒き、食べ易い大きさに切る。

注意事項 烏賊は燒き過ぎると硬く成るので、燒き過ぎ無い様に。