烏賊と大根の腑煮

材料（４人分）　（１人分？ｋｃａｌ、塩分？ｇ） 烏賊（いか）２尾 大根（だいこん）半本 調味料Ａ 　味噌（みそ）大匙２ 　醤油（しょうゆ）大匙２ 　酒（さけ）大匙２

調理方法 烏賊は内臓を取り除いて洗い、身と足はぶつ切りにする。肝臓（腑）は取り分けて置く。 大根は１糎の厚さで、半月切り、又は、銀杏切りにする。 大根が半煮えに成れば烏賊、調味料Ａ、肝臓を絞り入れ、味が染み込む迄煮る。

注意事項 特に無し。