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供給動向（魚種別供給）

解説　烏賊の生産量は１９７９年から１９８６年迄５０萬屯前後で推移し、１９８７年にはアルゼンチン沖合からの水揚が増えて７５萬屯に達して居る（需給動向參照）。亦、生鮮冷凍品の輸入量は、１９８２年以降増加し１９８６年には１２萬屯にも達したが、其の後１９８８年には１０萬屯に減少して居る。此れに對して韓國からのアカイカ一次加工品が主体を占める調整品は１９８２年迄１萬２千屯で有ったが、其の後年々増加し１９８８年には８萬屯に迄増加して居る。此等調整品の大半はダルマと呼ばれる加工用一次製品で凾館に搬送されて加工される場合が多い。

此の爲、生産と輸入を併せた供給量は、１９８６年に６４萬屯、１９８７年に９３萬屯と増加したが、１９８８年には生産調整が爲された事も有り８４萬屯と成って居る。

スルメイカ系烏賊類の供給動向
年		1977	1978	1979	1980	1981	1982	1983	1984	1985	1986	1987	1988
期首在庫		60	75	82	120	150	80	110	81	65	85	71	200
釣り	スルメイカ	150	151	161	276	140	145	143	132	108	61	139	119
	アカイカ	122	151	125	144	120	163	148	100	135	108	132	100
	ＮＺスルメイカ	27	41	24	39	30	35	36	45	30	25	27	35
	ＡＯＵスルメイカ	-	-	4	8	-	-	-	-	-	-	-	-
	アルゼンチンイレックス	-	-	7	-	-	-	-	-	29	75	180	161
	計	299	343	321	467	290	343	327	277	302	269	478	415
トロ｜ル	ＮＺスルメイカ	-	4	10	24	10	15	13	20	20	15	25	13
	カナダイレックス	30	28	25	30	14	3	-	-	-	-	-	-
	アルゼンチンイレックス	-	5	18	8	18	35	25	55	48	20	60	29
	計	30	37	53	62	42	53	38	75	68	35	85	42
輸入		29	62	90	64	5	40	40	40	40	46	40	48
供給合計		358	442	464	593	337	436	405	392	410	350	603	505

上記の表は、全漁聯が推定したスルメイカ系烏賊類の魚種別供給量で有る。此れに依ると、烏賊釣漁業に依る生産は、スルメイカは１９８０年に２８萬屯と豐漁で有った者の、其の後は１４萬屯前後を維持し、近年では１９８６年が不漁で有った。

アカイカ（ムラサキイカ）とニュージーランドスルメイカの生産は、毎年安定的な水揚が爲され、前者で１０萬屯から１６萬屯、後者で２萬５千屯から４萬５千屯の水揚で有る。注目されるのは、アルゼンチンイレックスで１９８５年に２萬９千屯で有った者が年々増加し、１９８８年には１６萬屯に迄増加して居る。

烏賊トロール漁業に依る水揚は、アルゼンチンイレックスが年毎の變動を伴い乍らも、１９７９年に１萬８千屯で有った者が１９８７年には６萬屯に迄増えて居る。亦、カナダイレックスは１９７７年に３萬屯有ったが、其の後減少し１９８３年以降は水揚し無く成って居る。

此の様に、烏賊生産量の動向は、１９８０年の豐漁はスルメイカに依る者で有り、１９８７年の豐漁はアルゼンチン沖での釣り、トロール漁業の漁獲に依る者で、１９８８年期首在庫量の増大は其の爲で有る。
烏賊釣漁業魚種別生産量圖烏賊トロール漁業魚種別生産量圖