人間は何を食べてきたか

人間は何を食べてきたか
食のルーツ・5万キロの旅
 1 一滴の地も生かす(肉) NHK 44分
 2 一粒の麦の華麗な変身(パン) NHK 44分
 3 遊牧の民の遺産(乳製品) NHK 44分
 4 アンデスの贈り物(ジャガイモ) NHK 44分
 5 大いなるアジアの恵み(米) NHK 44分


人間は何を食べてきたか
アジア太平洋編
第5集 塩ふく大地の奇跡(醤油) NHK 45分(部分)



人間は何を食べてきたか
海と川の狩人たち
第1集 灼熱の海にクジラを追う
 インドネシア・ロンバタ島
NHK 120分
第2集 サバンナの移動漁民
 アフリカ・ニジェール川
NHK 60分
第3集 サンゴ礁の海人・ムトゥ
 南太平洋・マンドック島
NHK 50分
第4集 サケに導かれた北方民族
 カナダ・北米大陸
NHK