更新記録
 
2020年
   
  5月 そば用語の追加(3) 収録数 1031語
  2月 2018年 世界のソバ生産高と生産国 FAO最新データ
2019年
 12月 「三度ソバ(三度蕎麦)」のそば用語辞典を更新
 10月 ソバの各種統計資料を更新
  3月 TopページにQRコード2個設置
2018年
  Win10(8月15日)  スマホ(10月25日)
  4月 沖縄の蕎麦その2・伊江親方日々記にみる蕎麦と蕎麦切
  2月 沖縄の蕎麦その1・御膳本草にみる蕎麦と蕎麦切
2017年
 11月 ソバの統計資料(国内外・輸入)を最新データに更新
  6月 江戸期・産物帳に見る辛味大根(からみ大こん)
2016年
 
 10月 そばの用語 +2
  5月 スマホ対応への試作  mobile webの併設
2015年
 
 10月 The term dictionary of SOBA(英訳)は途中で頓挫  削除
  8月 近世 )「蕎麦を打つ風景」 に大坂の川口遊里図屏風を追加
2014年
 
 12月 OCN から eonetへサイト引越し
  9月 近世 )「蕎麦を打つ風景」 に名古屋の享元絵巻を追加
  4月 「江戸時代のそばの値段」 切り口を変えて更新
2013年    2月 〜 「そばの茹で方の変遷」のページを新設
2012年   1月 〜 The term dictionary of SOBA(英訳)にチャレンジ
2011年
  4月 〜 「そば関係の用語辞典」執筆を始める (順次更新)
2010年

 
  7月  「日本そば大学講座神戸須磨学舎」関連を掲載 
  4月  「そば切り・初期の歴史」のページを新設
「辛味大根」のページを新設
2009年   6月 「松屋会記」にみる振舞のページを新設
  3月 「慈性日記」を書き換える
2008年


 
  8月   「逆二八の実態」のページを新設
  3月 「定勝寺・史料」のページを新設
  1月     全国版「そば粉」の入手ガイド のページを新設     
2007年

 
  4月 「救荒穀物 ---ソバとヒエ---」 のページを新設
  3月
 
近世 )「蕎麦を打つ風景」 のページを新設
そばの打ち方 -- 講座用:初級編 --を新設  
  2月
「京都の蕎麦」のページを新設
大塚薬報(大塚製薬)の「上方のそば」を転載
2006年
 
  8〜9月 当サイト内の「関連用語」索引を新設
  7月 「焼畑とソバ」のページを新設
  1月   蕎麦随想に日本経済新聞「文化」掲載文を追加
2005年
 
 10月 訪花昆虫の写真集「ソバの花と虫たち」を新設
  2月   「江戸期の穀物相場と蕎麦の相場」をアップ
2004年
 
 
  9月  「慈性日記」のページを新設
  6月 「鬼平犯科帳と蕎麦」のページを新設
2003年   9月 素人の「そば打ち道具」入門 のページを新設
2002年  10月20日 First up                Win 95 → Win xp
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