古代米
平成１２年１０月５日撮影
　明日香村橘地区にて
　
　濃い紫色の稲穂だが、精米す
ると緑色に変わるので「緑米」
と呼ばれます。
　他の田んぼでは黄金色の稲穂
がたわわに実っているのに、こ
の田だけ全面いもち病に侵され
たように真っ黒です。この異様
な光景には一瞬ギョッとするも
のがあります。
　明日香村ではこのほかに、黒
米、赤米、黄米、香（かおり）
米が栽培されています。
　酒米の混合用、古代もち、お
こわ、弁当など、村の特産物を
開発する目的で、農家の方が栽
培に力を入れているとのこと。