愛知川養殖漁業生産組合
生産形態 『食用生産』 『鮎-放流用種苗生産』
取り扱い <鮎> 『活魚』 『鮮魚』 『冷凍』
代表者 小暮 昇一 住所 愛知郡愛荘町沓掛80-1
電話 0749-42-5106 ＦＡＸ 0749-42-5108
ホームページ http://www.biwako-ayu.com
生産面数 23面 / 2,870㎡
年間生産量 90トン
創業年月日 昭和46年
従業員数 ６名
コメント
○鮮魚・活魚は全て琵琶湖産です。
○鮮魚は５月～９月、冷凍魚はオールシーズンです。
○各種サイズございます。
○いい水、いい餌で風味ある鮎に仕上げています。
鮎-生産履歴書
（PDF）		 鮎-薬剤残留検査証明書
（PDF）		 あゆ種苗来歴カード
（PDF）
2011/07/01 2021/11/01