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　　　　　　　ドレッシング

①

②

③

　materials　

  1. ビーツ　　１ヶ（１５０ｇぐらい）　代用品で缶詰の水煮があります。
  2. タマネギ　１ヶ
  3. りんご　　　１ヶ
  4. お酢　　　４００ｃｃ
  5. 砂糖　　　　８０ｇ
  6. サラダ油　５００ｃｃ
  7. 塩　　　　　少々

　how to cook

  1. まずは、ビーツの下ごしらえ。たっぷりのお湯でコトコト、弱火で４０分茹でます。
    竹クシが簡単に刺さったら、お湯に付けたまま冷ましてください。
  2. 茹でたビーツ（なければ缶詰）と砂糖、たまねぎ、りんごは皮をむいて、ミキサーにかけます。
    少し分量内のお酢とビーツの茹で汁を入れてください。
  3. ミキサーでペースト状にしたら大きなボールに移し、サラダ油を少しづつ入れながら混ぜます。
    最後に少し塩を入れたら出来上がり。ペットボトルなどに移して保管してください。
※　③のサラダ油を混ぜる時は、泡だて器を一方方向（右まわり、左まわり）に混ぜてください。

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