カフェ&バー・レーヴ
〒661-0035 兵庫県尼崎市武庫之荘1丁目2−5
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みきぽん日記:2007年11月

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2007年11月 1日

■まさに“悠々自適”

マスターのママンとパパンが3ヶ月ぶりにハワイより帰国。今回、永住の為に通っていた語学学校では韓国人と中国人の方々の勉強熱心な様子に「負けてられん」と触発され最終試験の際パパンは満点を取ってみんなに驚かれたんだそう。過去アマチュア入賞し新聞に載った程の腕前を持つゴルフも多いに楽しみつつ、ゴルフ場の永住権は既にもらって帰って来られたんだそう。すごいねー!!なんだか人生エンジョイされてて...若い私達よりもバリバリじゃん☆「ハワイは飽きた」なんて言ってらっしゃいましたが...一度言ってみたいですぅー!!

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2007年11月 2日

■けど...完食されちゃった...。

ローストビーフを焼いて...今晩の夕食♪プラス明日のサンドイッチ用♪ずっと以前、三宮や西宮北口に『Arby's』があったの憶えてますか?ローストビーフサンドイッチのファンだったのよね☆そしてマスターに「なんのサンドイッチが一番スキ?」と訊ねたら「ローストビーフ♥」と丁度おっしゃるのでアービーズのホースラディッシュ(西洋ワサビ)を使用した有名なホーシーソース(Horsey Sauce)も作ろうとグレービーソースも丁寧に作った!よし、準備万端☆

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2007年11月 3日

■気合い入れて?下ごしらえしたのは...

本日、11/3は『サンドウィッチの日』。サンドウィッチの生みの親とされているイギリスのサンドウィッチ伯爵の誕生日でもあり、また「いい(11)サン(3)ド」の語呂合わせらしいです。でもまた、3月13日も1が3で挟まれている(サンド1=サンドイッチ)ことから「サンドイッチの日」とされているそう。ということで『秋刀魚の竜田揚げチャパタ(イタリアの堅パン)サンド』になりました♪まっナニ挟んでもおいしい〜もんね♥

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2007年11月 4日

■250万部を超える大ベストセラー

山崎豊子著『沈まぬ太陽』1〜5巻。ずっと読みたいと思っていたのです。よく借り出されていてなかなか5巻揃ってなかったのですが、先日、全巻揃っていたのでようやく借りてきました。大手航空会社のエリート社員が、過激な組合活動による懲罰人事のため、パキスタンからイラン、ケニアと外地勤務を転々とさせられ、帰国後は窓際に捨て置かれ、御巣鷹山事故後にはご遺族相談室で苦労し、その後は会長室付部長として、会社の腐敗を追及していく小説です。丁寧な調査・下調べをされていて、作中の描写は事実に近いのではないかと思います。特に、第3巻の「御巣鷹山編」は、胸がつまり苦しくて続けて読めない程でした。

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2007年11月 5日

■韓国タレで食べた牛すじネギ焼きもおいしかった♪

関西人でも一年に一度程しかお好み焼きを食べない私達。でも関西人らしく食べるなら家で作ったお好み焼きが一番と思っていますが…。「『食いしん坊デート』が阪神間グルメ情報といいながらお好み焼き屋が1件も載って無いっていうのもヘンやな」とマスターがおっしゃるので南武庫之荘の『ぎゅんた』へ。噂通りにおいしい昔ながらのお好み焼き屋さん。ところで皆さんコテ?テコ?で上手に食べるよねー。全然猫舌じゃないのにヤケドしそうで、なぁんか恐くて使えません。コテ?テコ?を巧みに使ってお好み焼きを食べたり、手できれいにお寿司をつまんで食べる方は通っぽい☆

ぎゅんたのお店情報は『食いしん坊デート 〜阪神間グルメ情報〜 お好み焼き編』でどうぞ。

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2007年11月 6日

■だって...女性用のお手洗いはありませーん

『ぎゅんた』の帰り道に前から気になっていたおでん屋台(場所はあえて説明しませんが…、プレハブでビニールカーテンが目印、笑)に恐る恐る?寄ってみました。おでんはどれも100円。名物がんもは、シイタケが一枚丸ごと入っててすごく大きくって値打ちある☆自家製のらっきょも上手に漬けてらっしゃるの☆マスターに「もう1杯頼んでもイイ?」と聞かれたけど「無理!」ワタシだってもっと食べたり飲んだりしたいけど…。絶対無理ーーー!!!

大型ダンプが何台も並ぶ駐車場の片隅。屋台と言いながらカウンターもテーブル席もあります。夜9時頃までは近所のガソリンスタンドのトイレを拝借できるそうです。

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2007年11月 7日

■名前の意味は「パラダイスする」☆

パウダリーファンデーションが無くなったので、長年愛用してきたメーカーだけど、これを機に変えてみようかなぁと思っていたところ…、お客様の女の子に教えてもらったのがセブンイレブンで販売されている『ParaDo(パラドゥ)』。当初はケサランパサランの妹ブランド的位置づけだったよう。初めてのコンビニコスメだけど、容器もカワユイし、肌触り良いふんわりパフでパタパタすると乙女な気分になれるわん♥無香料も良い♪“素顔の唇を、ぷるんとみずみずしく健康的な桜色へ”というSAKURA VEIL LIP(唇用美容液)も一緒に買っちゃった☆

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2007年11月 8日

■柚子ってjapaneseじゃなくchinese lemonなんだー

本舗ゆず家兼政の『百年枯木ゆず』
〜種から育て樹齢を重ねた枯木ならではの、上品に広がる香りをお楽しみ下さい。大小二つの粒が風味を一層引き立てるフリーズドライゆず100%。無添加・土佐産〜

これからの季節、鍋物、お吸い物、麺類に欠かせない一瓶。ささっと作ったにゅうめんでも豊かな香気で丁寧に味わいたくなるの。お味噌汁にも一振りすると「お味噌変えた?」と驚かれたの☆一つのお味噌を気分で変えれるなんてお素晴らしい調味料だったわん♪

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2007年11月 9日

■前売は11月末日までですよー!!

田中準子プロデュース vol.18
『Hot Christmas』
会場:LIVE SPOT ARROW
日付:2007年12月16日(日)
時間:13:00〜、16:00〜、19:00〜
料金:6,500円(軽食&ドリンク付)前売6,000円

出演者は、元OSK日本歌劇団の友麻亜里さん、元宝塚歌劇団の星野瞳さん、聖矢優さん、鳴海じゅんさん、眞宮由妃さんと豪華な顔ぶれ☆今回も歌ありダンスありピアノリサイタルありのアツ〜いイベントです☆

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2007年11月10日

■ボジョレー・ヌーボー2007

今年のボジョレー・ヌーボー解禁日は11月15日(木)です。 さて今年Reveがご用意するヌーボーは…

☆ブシャール・エイネ ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーボー(赤・ライトボディ)
『ヴィラージュの葡萄で造られたワンランク上のボジョレー。フレッシュな味わいの中にも程よいコクが感じられるヌーヴォ』
ボトル:4,500円、グラス:800円

きっかり15日0:00(水曜日の深夜)にお出しできる様に準備しています。

今年も私たちと一緒にワインの新種を楽しみましょう。写真は昨年のヌーボー、オープンの年から毎年一本ずつコレクションしてます。

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2007年11月11日

■Arla Apetina FETA

ボジョレーヌーボーに合うチーズをいくつか用意した中の一つ、デンマーク産『フェタキューブ』このチーズの独特の食感が大好き♥そのままつまんでも、トマトやオリーブとサラダにしてもおいしいの♪ギリシャ料理でほうれん草とフェタチーズを中に詰めたパイ包み焼き『Spanakopita(スパナコピタ)』も簡単でワインにぴったり☆

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2007年11月12日

■Cucina Antica Pomodori del Sole Pomodori secchi

そして...イタリア産『クチーナ アンティーカ ドライトマト・オイル漬け』トマトソースを手作りする際に加えると抜群においしいくなります。今回は、ボジョレーヌーボーを飲みながらそのままつまんだり。こちらもまた独特の食感、甘みと酸味と塩味が最高☆ワインに合うのー♥

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2007年11月13日

■AURA ANGULITOS IN OLIVE OIL

さらに...スペインバルセロナ産『アウラのオリーブオイル漬けシラスウナギ』『アヒージョ』という、アングラス(うなぎの稚魚)をエキストラバージンオイルにニンニクとレッドチリペッパーを加えて熱々に煮る伝統的調理法があります。その缶詰バージョン。でも...どうして“すり身”なのぉ?!と不満に思いましたが…、稚魚フェチなので思い切って購入☆(だって840円!!)そして開けてみるとすり身じゃなかったし???生シラスで代用して作っても近いかもー。

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2007年11月14日

■wasa Baked Since 1919

さらにさらに...ドイツ産『ヴァーサ・クリスプライト』小麦全粒粉、ライ麦全粒粉など7種類の穀物を組み合わせた食物繊維豊富なクリスプブレッド"世界トップブランドの自信作”11%DIETARY FIBER、54%WHOLE GRAIN。1枚21キロカロリー。おいしいおつまみは大抵カロリーが高いので。こういうのでバランスとらなくっちゃね☆しかもザクザクとした歯触りでコレだけでも充分おいしいの♪

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2007年11月15日

■PCのクロック見える?...見えないね...。

14日の深夜0時を過ぎた時点でお客様とボジョレーヌーボーで乾杯〜♪今年も新酒が飲める健康に感謝☆今回採用したのは『2007 ブシャール・エイネ・ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーボー』今年は、「ブシャール・エイネ」社のヌーボを、写真家であり映画「さくらん」の監督としても注目されている蜷川実花さんがデザインしたラベルで発売。花をモチーフにした華やかなデザインで、蜷川さんの色彩豊かで独創的な世界がそのままラベルになったボトルっていうのも素敵でしょ☆

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2007年11月16日

■CMやドラマのテーマソングで有名な関西代表のレゲエアーティスト☆

塚口のお友達のバー『Music Bar VANCE QUEEN』さんのイベント情報!

♪Kaja Acoustic Live♪ 11月18日(日)
Open---19:00 Start---20:00
女性:\4,000 男性:\5,000 当日飲み放題!

ムーディーなライブを聞きながら素敵な夜をお過ごし下さい♪

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2007年11月17日

■EST,1902 SHISEIDOPARLOUR GINZA TOKYO

彦さんのお土産♪(今回は、初めて連絡なしで突然いらしたので...びっくり!!東京のお友達だけに一瞬キョトン?となりました、笑)『資生堂パーラのビスキュイ』ティタイムにぴったりな正統派焼き菓子☆食通の作家や人々の幼少の頃の思い出として「銀座にお出掛け&資生堂パーラーでのアイスクリームやソーダ水」は、幸せな記憶の1ページとしてたびたびエッセイになってますものね。私も「老舗洋食の気品漂う銀座本店で池波正太郎先生の定番だった『ミートクロケットとチキンライス』を頂いてみとうございます、お父ちゃまん(←マスター)☆」

P.S.クッキーちっとも割れてませんでしたよー♪

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2007年11月18日

■さすがアイドル!詳細なプロフィールがあるね☆

本日11/18は、ミッキーマウスのお誕生日(1928年)☆世界中で老若男女に愛され続けているキャラクターですね。家中探してミッキーマウスのグッズが一つも見つからないなんてご家庭は無いんじゃないかしら?!私は、アンティークミッキーちゃんが特に好き♥今回は、アンティークじゃないけれどビョウ打ちが可愛いミッキーちゃんのカットソーをリサイクルショップで発見!なんと新品で Made in Italy の『DOLCE & GABBANA』1,300円☆

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2007年11月19日

■来年は366日☆

ねずみと云えば...来年は子(ねずみ)年ですね。しかも1日多い4年に一度の閏(うるう)年。このところ、マスターのカレンダーに関するお仕事のお手伝いで穴が開く程、来年のカレンダーのチェックをしたので暦に関するいろんな事が大変勉強になりました。日本には四季があったり陰暦があったり歴史のある国だからなのでしょうね。それにしても「一年が早くなったなぁ」と切実に思うようになったけど、暦見てても「一年ってあっという間だなぁ、一年が365日って短いなぁ」とつくづく感じます。"時間”だけは、万民に平等だと云うけれど...自分の年代の時間感覚さえ同じに思えないなぁー。

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2007年11月20日

■暦と云えば...

来年分は、祝日も節も行事もソラで言えそうな程ですが...

自分の覚え書きの為の『2008年の国民の祝日』

1月1日 元日 「年のはじめを祝う。」
1月14日 成人の日「おとなになったことを自覚し、みずから生き抜こうとする青年を祝いはげます。」
2月11日 建国記念の日「建国をしのび、国を愛する心を養う。」
3月20日 春分の日「自然をたたえ、生物をいつくしむ。」
4月29日 昭和の日「激動の日々を経て、復興を遂げた昭和の時代を顧み、国の将来に思いをいたす。」
5月3日 憲法記念日「日本国憲法の施行を記念し、国の成長を期する。」
5月4日 みどりの日「自然に親しむとともにその恩恵に感謝し、豊かな心をはぐくむ。」
5月5日 こどもの日「こどもの人格を重んじ、こどもの幸福をはかるとともに、母に感謝する。」
7月21日 海の日「海の恩恵に感謝するとともに、海洋国日本の繁栄を願う」
9月15日 敬老の日「多年にわたり社会につくしてきた老人を敬愛し、長寿を祝う。」
9月23日 秋分の日「祖先をうやまい、なくなった人々をしのぶ。」
10月13日 体育の日「スポーツにしたしみ、健康な心身をつちかう。」
11月3日 文化の日「自由と平和を愛し、文化をすすめる。」
11月23日 勤労感謝の日「勤労をたっとび、生産を祝い、国民たがいに感謝しあう。」
12月23日 天皇誕生日「天皇の誕生日を祝う。」

それぞれに明確な意味があるんですね。 心して...遊ぼう♪イヤ、休もう、イヤイヤ祝おう☆

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2007年11月21日

■カレンダーと云えば...

ハワイのお土産の一つのこちらのカレンダー。毎月ハワイの素晴らしい景色が楽しめて素敵♪さらに、このカレンダーを気に入った点は、月の満ち欠け“新月”、“ハーフムーン”、“フルムーン”がイラストでマークされてるの♪

『邪な願いは新月に
 大いなる願いは満月に。
 三日月には秘めたるささやかな願いをかけよ。』

毎月願い事をする夜が一目で分かって祈り忘れることが無くなるわね♥ええ、モチロン“邪な願い”も“大いなる願い”も激しく持ってますから。きひひひひ○

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2007年11月22日

■THE GLENLIVET MALT DINNER 2007 〜研修直後〜

以前日記に書いた『ザ・グレンリベット・ブランド・アンバサダー』のWeb研修を二人で修了。歴史や製造、品質を知ると、そのお酒に愛着が湧くし、さらにしっかりと味わいたくなるの。他の銘柄もどんどん同様な企画をされると絶対ファンが増えると思いますね。認定試験に合格してWeb認定書をいただいた後も二人して「マスター・デスティラーの(蒸留最高責任者)ジム・クライル氏ってスゴイ方なのねぇ。スコッチウィスキーの世界では神様クラスな方なんでしょうねぇ♥」と二人で感心していたところ...。

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2007年11月23日

■THE GLENLIVET MALT DINNER 2007 〜前日談〜

『ザ・グレンリベット・モルト・ディナー・パーティー』に招待されたの!!!しかもジム・クライル氏も来日ですってーーー!!!感激ーーー!!!すべてのシングルモルト・ウィスキーの原点であるザ・グレンリベットのこだわりやスタイル、真の楽しみ方を、正確な深い知識によって、皆様にご提案・ご紹介出来るよう学びに行ってきまーす☆(大げさー、笑)

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2007年11月24日

■THE GLENLIVET MALT DINNER 2007 〜当日〜

会場の梅田のホテル モントレ グラスミアハウス『スノー ベリー』にて夕方5:30よりスタート。ウェルカムカクテルを頂いているとジム・クライル氏登場。スコットランドの民族衣装であるキルトをお召しになってらっしゃいます、キュート♥

まず、プロモーションビデオの後、試飲とディナーへと続きます。銘柄に合わせた料理に最適な飲み方で、ソーダ割りからストレートまで飲み比べます。しかも、ひとつひとつジム・クライル氏のレクチャーを拝聴しつつという贅沢さ☆

パーティーの間、ジム・クライル氏は、とってもフレンドリーな方で各テーブルを回って握手やサインや記念写真を撮って下さってます。

今回私達は、「ジム・クライル氏へプレゼント出来たらいいなぁ」と、大陶芸家井戸八一先生にお願いして箱書と朱印も頂いた立派な桐箱入りの『ぐい呑み』を用意していました。「でも、受け取ってもらえないかもしれないね」と失敗も想定していたのですが...。私たちの贈り物を大変喜んで受け取ってくださいました。「japanese sake shot cup」で理解もして頂けましたよ。(モチロン絶えず側に通訳の方がついてらっしゃいます)

 

その後も、貴重なクラスのグレンリベット(大変高価)もフリードリンク♪前菜からお魚料理、お肉料理、デザートまで種類豊富なコース料理は、どれもすっごーっくおいしかった♪こちらもフリーフード♪モチロンお酒もお料理も“遠慮せず”たぁ〜っぷりと頂きました。帰りにはお土産までいただいてパーティー終了。 本当に素晴らしく楽しいイベントでした☆

皆さんも是非グレンリベットのファンになって、さらにコニサー会員になって次回のパーティーに参加してみてください。貴重な体験になります。

ペルノ・リカール・ジャパン様、素敵なイベントを本当にありがとうございました☆大変勉強にもなりました☆

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2007年11月25日

■THE GLENLIVET MALT DINNER 2007 〜帰りに…〜

良いお酒をたくさん頂いてほろ酔い気分♪御馳走でお腹もいっぱぁい♪で二人とも超ご機嫌☆高いところに上がって夜景を眺めながらもう少し飲もうとHILTON HOTELの最上階のBAR『Wind of the world』へ。昔はよく連れてきてもらった(←別な方達、笑)ので久しぶりで懐かしい雰囲気☆いつもはTシャツとジーンズのカジュアル一辺倒なマスターも、今日はジャケット姿。実は、みきぽん軽くスーツフェチなので「チュテキングー♥カッコ良ひー♥」と惚れ直して?!ほめ殺してみたり、笑☆たまにはドレスアップしてのデートは気分が変わっていいですね。ちょうどこれからイベントの多いシーズン、皆さんもカップルでラブラブしましょう♥

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2007年11月26日

■紅葉狩り 2007

今年彦根城はちょうど『国宝・彦根城築城400年祭』ということで、さまざまなイベントを開催中なので紅葉狩りをかねて出かけてきました。ちょっと出遅れたので彦根に到着したのが2時。お昼は、さっと済ませたいし、彦根発祥の近江名物の一つがちゃんぽんと聞いていたので、謎ながら、笑『ちゃんぽん亭』へ。長崎ちゃんぽんとは似て非なるちゃんぽんですが...おいしかったの☆あっさりスープ、食べても食べても麺に辿り着けない程のお野菜、最後までフーフーアツアツ、最後お酢をたらしてさっぱりごちそうさま♪

ちゃんぽん亭亭総本家のお店情報は『食いしん坊デート 〜阪神間グルメ情報〜 ラーメン編』でどうぞ。

この三連休は雲一つない快晴続きの行楽日和に恵まれましたね。青空とのコントラストで紅葉もきれい☆彦根城の天守閣に上がって景色を眺めたり、昼の玄宮園を散歩しました。彦根城は敷地が広大で見どころが随所にあります。

 

 

3月の桜の頃から始まった『彦根城築城400年祭』もとうとう本日でフィナルということで、一大イベントのキャンドルを3万個灯すイベント『START TO THE FUTURE』が夕暮れてからありました。私も祈りを込めながらキャンドルを灯すボランティアに参加。

この時期にしては寒さも穏やかで風も無く大成功☆彦根城のキャラクーひこにゃんも上手に完成してますね♪

 

そして、本日のメインイベント☆名勝玄宮楽々園で『錦秋の玄宮園ライトアップ〜灯りが織りなす優美な世界〜』へ。これぞ日本の美意識。素晴らしく雅やかな夜景です。趣き深いです。陶然となります。丁度、夜空にはまん丸なお月様。「風情のある月夜じゃのぅ」でも、でも、今回、息をのむ程感動したのは、池に鏡のように移った紅葉でした。昼間見た際は浅い池だったのですが、深い深い別な世界があるように見えるの。覗いているうちに遠近感がなくなって、そちらの世界にに引きずり込まれてしまうような感覚、ちょっと空恐ろしいようなヒヤリと怖くなるような感覚。まさに幽玄の世界。今までで見た紅葉の風景の中で一番印象的でした。こちらの池には虫も魚もいないのか?全く波紋が起きない水面は鏡状態。こんなの初めて。自分の顔も写してみたいような、でも魂を吸い取られてしまいそうで恐ろしいような。「向こうから誰か覗いてるわ、なんだ私の顔が映ってるのね☆」...その顔には角が生えてる...、他人から見た自分の顔なのでした。みたいな。きゃー、ホラーだわ、オカルトだわ、SFだわ。とか言って一人興奮してました。(←あいかわらずおバカでふ)こんな月夜はもちろん最高ですが、ぽつりぽつり雨の夜も雰囲気あると思いますねぇ。

 

12/2(日)までの期間中に是非出かけてみてください。(お城は何処もそうですが、彦根城はとりわけ足下が悪いので歩きやすい靴と格好をおすすめします) そして、帰りに近江牛や名産品を食べて帰ろうと思ってたのですが...、まぁー驚く程周囲に飲食店がありません、しかも日曜日は特にお休みみたいです、しかもしかも閉店時間がドコも異常に早い様子。せっかくココまで来たからどうしても近江牛を食べたいぞ!!と彷徨いましたが結局かないませんでした。がっくし...。ちょっと最後残念でしたが、思いの外時間的にも近かったので日帰り旅行で充分楽しめて良い行楽でした☆この辺りは湖東なので、湖北も湖南も湖西にも出かけてみよう♪

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2007年11月27日

■gallery RERUN News

陶芸作家、杉山泰平展2007

『taihei sugiyama exhibition 2007 SAGA (棺・KAN2)』
12/2-9 11:00-18:00 会期中無休(最終日 16:00まで)

詳しくは『陶芸物数寄屋:ギャラリーリラン展覧会情報』でどうぞ。

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2007年11月28日

■サゴシ(サゴチ)→ナギ(ヤナギ)→サワラ

お客様が「もらってもらえますか?」と明石海峡の船釣りで捕れたサワラを下さいました。鰆も出世魚らしくて、このくらいの大きさだと『やなぎ』と呼ぶらしいですが...充分おっきぃー!!即、片身は韓国風お刺身やセビチェで生で、グラタンにして焼いてと、いろいろに料理しました。新鮮で超旨い!!後の片身は、鰆と云えば西京漬け♪8切れもとれて、ご飯のおかずに、お酒の肴にと本当においしく頂きました☆いつでも、いくらでも持って来て下さい♥

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2007年11月29日

■五代目吉兵衛考業

小田原名産、創業450年伝承伝統の味『みのや吉兵衛』国産真イカ(スルメイカ)使用の元祖糀入いかの塩から。“皇室献上賜”のお品ですか!!丼飯にのたりっとのっけて熱ーいお茶ぶっかけて「ざらざらーざぶざぶー」は、やっぱやっちゃダメですか、笑?これからの季節、ぬる燗の肴にちまっとづつ頂きます☆

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2007年11月30日

■THE GLENLIVET MALT DINNER 2007 〜後日談〜

マスター・ディスティラー ジム・クライル氏によるブランド・アンバサダー認定書と郵送で届いたバッジ。モティーフは、“どんぐり”。『FROM SMALL ACORNS, GREAT WHISKIES GROW〜この小さなどんぐり(オークの実)から、すばらしいウィスキーが生まれる〜』オークが完成させるシルキーなテイスト。ウィスキーとは、まぁなんと実に永い時間を経て完成するものなのですね☆

来年もモルト・ディナーに参加したいですね。お揃いのバッジを着けて…。

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《前月

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