| ハヤシライス | ４人分 |
| 子供の好きなメニュー、昔なつかしい母の味です | |
 |
材料 牛スライス肉 ３００ｇ 玉ねぎ(中） １個 グリンピース 大さじ２杯 ブイヨン １個 水 ２，５カップ トマトケチャップ １カップ バター 大さじ２杯 小麦粉 大さじ４杯 ウスターソース 大さじ１･５杯 砂糖 少々 塩、コショウ 少々 |
| 作り方 １.牛肉は３ｃｍぐらいの幅に、玉ねぎは薄切りに切ります ２.鍋にサラダ油を落とし、牛肉を炒めて皿に取り出します 続いてバターを入れて、玉ねぎを色づくまで炒めから 小麦粉を振り込み、弱火で１〜２分炒めます ３.２に先程の牛肉を加えて、水を少しずつ加えて混ぜます ４.３にブイヨン、トマトケチャップ、ウスターソースを入れ 弱火でとろみが出るまで煮込みます ５.最後に、グリンピースを加えて少し煮て 塩、コショウ、砂糖も加えて味を整えます |
|