| 簡単おはぎ | 2007.7.22 １０個分 |
| 炊飯器で作ります | |
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材料 うるち米(一般的なお米） １/２カップ もち米 １/２カップ こしあん（つぶあん） ３００ｇ きなこ 適量 砂糖 適量 |
| 作り方 １.うるち米ともち米をあわせて１合にし、洗います １時間ほど吸水させた後、普通に炊きます ２.あんこは１つ２０ｇを５個丸め、４０ｇを５個作ります ３.お米が炊き上がったら、すりこぎで御飯をたたいて潰します (この状態を 半殺しと言います） ４.３を１０等分に分け、５個をそのまま楕円形に丸めて ４０ｇのあんこで包みます ５.残りの５個を丸く広げて、２０ｇの丸めたあんこを 御飯で包みます。砂糖と合わせたきなこの中をころがし 形を整えます |
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