| 水羊羹 | 200.7.7.19 流し箱 １箱分 |
| 暑い日のいっぷくに。簡単に出来ますよ | |
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材料 砂糖 ４０ｇ アガー 大さじ１･１/２ 杯 水 ３５０ｃｃ こしあん ３５０ｇ |
| 作り方 １.ボールに砂糖とアガーをいれ、よく混ぜ合わせます ２.水を少しずつ１に入れ溶かします ３.鍋に こしあんを入れ２を少量入れて、トロリとさせます 更に２を少しずつ加えてよく練って、なめらかになるまで よく混ぜ込みます ４.火にかけ、ブクブクと沸騰してきたら火を弱め ５分ほど練り続けます ５.火からおろし荒熱が取れてから、流し箱に流し 冷やし固めます |
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