１、桜の花の塩漬けは　ぬるま湯に浸け　塩気を取り　

　　　　キッチンペーパにはさんで　水気を切っておきます。

　　２、卵に砂糖を加えて　泡立て器でよく混ぜます。

　　　　生クリーム、アーモンドプードル、薄力粉、溶かしバター、リキュールと

　　　　順番に加えながら、そのつどよく混ぜます。

　　３、絞り袋に生地を入れ、ホイルに2/3量ほど絞り入れます。

　　　　うぐいす豆を４〜５粒づつ散らし、残りの生地を絞り入れます。

　　　　　

　　　　　

　４、予め160度に温めておいたオーブンで　３分　焼き、

　　　桜の花を乗せます。

　　　　　

　５、次に　160度で　15〜18分　でもう一度焼きます。

　　　　　

　　　　　焼きあがりました。　

　　　　　今日は15分で焼きました。（超高速）