| クレープ | 2009.2.1 |
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材料 薄力粉 80ｇ 砂糖 大さじ1杯 塩 少々、 卵1個、 牛乳250cc、 無塩バター20g。 カスタードクリーム 果物 |
作り方 1、ボールに薄力粉、砂糖、塩を入れ、泡だて器で混ぜます。 2、卵をときほぐし、牛乳と混ぜます。 3、①に②の半量を入れ、泡だて器で軽く混ぜ 残りの②も加えてダマが無いように混ぜます。 4、生地をザルで越します。 ラップをかけ 最低30分は冷蔵庫で休ませます。 （一晩寝かすと、生地の伸びが良いです） 5、溶かしバターを加えよく混ぜます。 6、生地を焼きます。 |
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