材料　　　

　バター・・・・・200ｇ、　　
　砂糖・・・・・150ｇ、　　
　（全卵・・・・・１個、
　　卵黄・・・・・２個）
　サワークリーム・・・・・100ｇ、　
　苺のシロップ・・・・・50ｃｃ　
　（卵白・・・・・２個、
　　砂糖・・・・・60ｇ）
　小麦粉・・・・・300ｇ，　
　ベーキングパウダー
　　　　・・・・・小さじ１杯

　シロップ煮の苺　250ｇ

　作り方

　　　1、柔らかくしたバターを　ハンドミキサーのロービームでホイップします。

　　　　　ふるった砂糖を２〜３回に分けて加え、さらにホイップします。

　　　2、�@に全卵＋卵黄を　少しずつ加え、そのたびによくホイップします。

　　　　　サワークリーム、苺のシロップも少しずつ加え　よくホイップします。

　　　3、卵白をハンドミキサーでよくホイップし　角が立つ様になれば

　　　　　ふるった砂糖を3〜4回に分けて加え、しっかりとしたメレンゲにします。

　　　4、�Aに�Bを２回に分けて混ぜます。

　　　5、降るっておいた小麦粉＋ベーキングパウダーを�Cにさっくりと混ぜます。

　　　　　型に分けて入れ　苺のシロップ煮を上に乗せます。

　　　6、予め１６０度に温めておいたオーブンで　４５分（ソフト）焼きます。