| 海鮮チヂミ | 2008.1.17 7枚分 |
| 健康の為に、卵黄のみを全卵に変更しています。 | |
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材料 中力粉（小麦粉） 1・ 1/2カップ 片栗粉 1/2カップ だし汁 １カップ 全卵 ２個 （卵黄 ５個） 長いも ２００ｇ ニラ（ねぎ） １束 かぼちゃ １００ｇ シーフードミックス １袋 白菜キムチ １００ｇ ごま油 |
作り方 １、中力粉と片栗粉を合わせ、だし汁、溶き卵、すりおろした長いもを 加えて混ぜます。 ２、３ｃｍ長さに切ったニラ、マッチ棒状に切ったかぼちゃ、 シーフードミックス、キムチも加えて、混ぜます。 ３、ホットプレートを240度に温めておき、ごま油を引き 生地を焼いてゆきます。 片面 ２分半 （フタをしないで） 裏に返して 2分 （フタをします） 焼きます ４、ポン酢にコチジャンを添えていただきます。 *中にいれる具は、他に 豚肉、かに、さつまいも、人参、アボガド，，，ｅｔｃ |
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