| しゅうまい | 2007.9.20 （50個分） |
| キャベツを蒸し器に敷く事により、付け合せも同時に出来てしまいます | |
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材料 豚ミンチ ３００ｇ 青ねぎ 1本 土生姜 １片 しょうゆ 大さじ2杯 味りん 大さじ1杯 塩 小さじ1杯 ごま油 小さじ1杯 玉ねぎ 中１個 片栗粉 1/2カップ キャベツ 適量 しゅうまいの皮 50枚 グリーンピース 50個 |
| 作り方 １、ボールに小さくあられ切りにした玉ねぎを用意し、 片栗粉を混ぜ込みます。 ２、ミンチ肉に、みじん切りの青ねぎと土しょうがの絞り汁 分量の調味料を混ぜ合わせ、さらに１を軽く混ぜ合わせて 種を作ります。 ３、皮で２を包み、グリーンピースをのせて、キャベツを敷いた 蒸し器に入れ、強火で10分蒸し上げます。 ４、皿に盛り、からし酢醤油でいただきます。 |
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