チベットの雰囲気漂う店内で、チベット各地方のお料理をお楽しみいただけます。
日本人向けにアレンジはされていませんが不思議と懐かしい味わいです。
チベット料理はスパイスが効いていても辛くなく、料理と一緒に付いてくるスィピン(黄唐辛子の激辛ソース)でお好みの辛さに調節していただけます。お子様でも安心してお召し上がりいただけます。
有機栽培、減農薬栽培野菜、無薬飼料飼育で育てた京赤地鶏、平飼い卵、有機栽培天日自然乾燥ひとめぼれ、国産小麦、天日塩といった安心の食材を使用しております。
■京都・滋賀の情報誌Leafから出版されたLeaf Mook ‘京都・滋賀のパン＆スイーツ206’に当店が掲載されました。
