アメリカのママのお菓子。
材料を計ったら、後はボール一つでできます。

材料
（天板一枚分）

チョコレート	バター （無塩がベター）	ブラウンシュガー （三温糖でも）	卵
150ｇ	100ｇ	100〜120ｇ	3個
薄力粉	ベーキング パウダー（Ｂ．Ｐ）	くるみ	ラムレーズン （レーズン+ラム酒でも）
			+
90ｇ	小さじ１/2	50ｇ	50ｇ（+大さじ1）

器具

作り方

下準備	・くるみは１５０℃のオーブンで１５分下焼きし、細かく砕いておく。 ・オーブンは１６０℃に予熱する。 ・天板にベーキングシートを敷いておく。 ・材料を計る。
�@	・ボールにチョコレートを入れ、６０℃位の湯せんにする。 　バターを加えてさらに溶かす。
�A	・砂糖を加えて混ぜ、卵を１個ずつ加えて混ぜる。泡だて器で！ 常に温めながらしてください。チョコレートが固まってしまいます！
�B	・粉、Ｂ．Ｐをふるい入れ、くるみ、レーズンを入れ、混ぜる。 ここからは必ずへらでして下さい。
�C	・天板に、生地を流し入れる。 天板の大きさにもよるのですが、あまり、ぶ厚くならないようにして下さい。 　　非常にどっしりした生地ですので！
�D	・１６０℃で３０〜４０分焼く。オーブンにより、加減してください。 　焼き色が分からないので焼き過ぎることもあります・・・。 　串で、さしてみてください。

盛り付け

　工夫・・・