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ピッグインフォ　経済ニュース

養豚の国際情報クラブ:

E‐mail: sunagawa@dsa-net.dk　　　　　　　　　　　　　㍻13年12月29日　第52週　

ビッグインフォ経済ニュース目次

Ø ヨーロッパ諸国、日本そしてアメリカの豚価

ヨーロッパ諸国、日本そしてアメリカの豚価

	フランス	ドイツ	スペイン	デンマーク	オランダ	東京芝浦	アメリカ
	ユーロ	ユーロ	ユーロ	ユーロ	ユーロ	円	＄
10-12-01	1.25	1.36	0.98	1.40	1.23	532	32.00
11-12-01	1.25	1.36	0.98	1.40	1.23	520	30.75
12-12-01	1.25	1.36	0.98	1.40	1.23	522	30.00
13-12-01	1.25	1.36	0.98	1.40	1.23	523	30.00
14-12-01	1.25	1.36	0.98	1.40	1.23	552	30.75
17-12-01	1.16	1.36	0.96	1.36	1.23	599	33.25
18-12-01	1.16	1.36	0.96	1.36	1.23	601	34.00
19-12-01	1.16	1.36	0.96	1.36	1.23	603	33.50
20-12-01	1.16	1.36	0.96	1.36	1.23	612	33.25
21-12-01	1.16	1.36	0.96	1.36	1.23	607	32.75
24-12-01	1.10	1.36	0.94	1.31	1.23	607	32.75
25-12-01	1.10	1.36	0.94	1.31	1.23	592	32.75
26-12-01	1.10	1.36	0.94	1.31	1.23	560	33.50
27-12-01	1.10	1.36	0.94	1.31	1.23	538	34.00
28-12-01	1.10	1.36	0.94	1.31	1.23	565	35.25

円・ドル　131.12(28日23:59) 　　　　円・ユーロ　115.42(28日23:59)

備考：スペインは生体１㎏当りの豚価で、残りの国々はと体重１㎏当りの豚価。

日本の豚価は東京市場の上物豚価。

アメリカの豚価はｱｲｵﾜ集周辺の７市場の平均で、生体100ｱﾒﾘｶﾎﾟﾝﾄﾞ(43.3592㎏)当りの価格である。

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の次週豚価（第０１周目１２月３１日から０１月０６日まで）

今週と比べて０．３０ｸﾛｰﾈ安

肉豚と体重1kg当り: Danish Crown社　 Steff Houlberg社　　 Tican社

　　　　　　　　　　　9.70ｸﾛｰﾈ　　　　　　9.70ｸﾛｰﾈ　　　　　9.70ｸﾛｰﾈ　

(デンマークの国立銀行による12月28日現在の為替レート: １クローネ=15.57円)

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豚価相場(資料: と畜連合)

シカゴ相場の価格は100ポンド(45.3592kg)当りでドル｡アムステルダム相場とハノーバー相場の価格は生体1kg 当りでユーロ｡

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シカゴ穀物相場 (資料: ユトランド新聞)

価格はセントで、取扱い単位はブッシェル（1ブッシェル=35.238㍑）。

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将来の豚は

遺伝子組換え豚の背景にデンマーク人の研究者

遺伝子操作が農業最大の環境問題のいくつかを解決できる事を新しい研究結果は示している。

将来の焼き豚は環境汚染も臭いもしない豚から作られるかもしれない。デンマークとカナダの研究者は農業で最もプレッシャーが掛けられている環境問題の一つを解決できる事を示している形質を持つ豚の開発でこの分野での突破口を開いた。

この新しいいわゆる導入遺伝子豚からのスラリーは普通の豚からのスラリーよりも７５％少ないリンを含んでいる。まさしく水質環境への大量のリン放出は今日、特に養豚生産に関連して、環境問題で最大の問題の一つになっている。

しかし、そうは言っても、この新しい環境に優しい豚は当分デンマークの豚舎で解放されないであろう。この説明は研究者が豚で遺伝子を操作した事であり、そしてこれは未だデンマークで受け入れられていない。

それ故、研究者と養豚生産者は遺伝子操作開放の可能性に関するより公開された討議を要望している。

「これはもしこの最新の遺伝子テクノロジーで動物に新しい形質を組み入れる事が許容されるならば、大きな環境改善が得られる一例である。これらの技術で豚からの臭いを減少する事も多分可能であろう」とオルフス大学のバイオロジー研究所所長は述べている。彼は環境に優しい豚の開発プロジェクトで基礎研究の一部を実施した。

デンマーク養豚生産者協会会長もこの新しい可能性に関するより公開された討議を望んでいる。

『アメリカ人やカナダ人は既に我々を捕獲する所まで来ている。もし彼らが真剣に遺伝子操作での可能性を使用し始めるならば、彼等は大きな競争利点を獲得するであろう。彼らは例えば日本のマーケットで我々と激烈な競争を開始する危険性に我々は遭遇する。日本の消費者は総ての倫理的な問題にそれほど興味を示さず、只単に品質と食品安全性が最重要と考えている』とデンマーク養豚生産者協会会長は評価している。

しかし、会長は農業自身が導入遺伝子豚、環境に優しい豚を導入する主導権を取るとは考えられないと強調している。

「我々の競争相手がこの新しいテクノロジーを活用しているのに対して、もしこれにタッチする事を拒否したならば、重大な結果を招く事は間違いないであろう」と協会会長は述べている。

導入遺伝子豚に関する考えはデンマーク農業研究所と業界組織のと蓄連合での研究者の反対に会っている。

「導入遺伝子豚が少ないリンを放出する事は認める。しかしこれがデンマーク農業の将来の方向とは思われない。一部に、消費者が遺伝子操作された豚を望む事は疑わしいし、又一部に操作結果について未知の部分が余りに多過ぎる」とと畜連合管轄下の全国養豚委員会事務局長は言っている。

（資料：12月24日付ユトランド新聞）

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