PHOTO-DIARY

２０００．０１．１５
冬の収穫物
今年始めての「うぐいすの里」行きです。収穫は大根、かぶら、春菊、ロケット（ハーブ）、それに柚子です。


△ 「源助大根」という名前の大根は金沢のものだそうです。形はずんぐりむっくり,まるで「ツチノコ」です。ロケットはイタリア料理のサラダでおなじみのハーブでゴマかナッツの味がします。赤い籠の中に見えるのはローズマリー（ハーブ）で、春菊とロケットは籠の底に入っています。野菜はいずれも家内がタネから育てたものです。何より嬉しいのは柚子が今年始めて生ったことです。３年ものの苗を６年前に植えました。「桃栗３年柿８年、柚子は９年で生り下がる」なるほど。
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