| 産地 | 中国福建省 |
| 色 | 濃い目の紅色 |
| 入れ方 | アイスティー、ミルクティー |
| 特長 | 独特のスモーキーフレーバーでオリエンタルな香り |
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【メモ】 中国南部、福建省で収穫された大型茶葉のラプサンスーチョンは、燻製茶と呼ばれる一風変った紅茶です。 福建省で摘まれたスーチョンの葉を、発酵後に乾燥させる工程で、中国の特産である松の木でいぶし、燻製香を着香したものがラプサンスーチョンです。 その昔、中国の皇帝に献上されたといわれるお茶だけあって、また、独特のスモーキーフレーバーでオリエンタルな香りから、ヨーロッパでは「東洋を思わせる」このお茶が、キーマンとともに高級品として珍重されています。 ストレートやアイスティー、ミルクティーにして味わうのがお勧め。 ただしこの癖のあるオリエンタルフレーバーは、そのまま飲むと個性的過ぎるため、他の茶葉に ひと摘み加えて楽しむのがいいかも。 ※人によっては「あまり好かない」という風に意見が分かれるのもこのお茶の特徴.....かな? |
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参考：紅茶の辞典