♪おいしい紅茶を♪
＜なぜ紅茶が・・・＞ 昨日、紅茶好きのお友達と話していて気づきました。 なんで「好きなもの」に紅茶が入ってないのだ・・・？ つーわけで、今回初めて「クリームダウンしない！画期的なつくり方」（２度どり）で作ったアイスティーを横に、紅茶を語ってみよかな、と思ったり。 ＜コーヒーより紅茶が好き＞ いや、コーヒーが嫌いというわけではないです。でも苦手。 ミルクと砂糖たっぷり、なら飲めるけど、ブラックなんてとても・・・多分、苦味を強く感じる舌なのだ。 大人になると味覚がかわると言うけど、それは苦味やら甘みやらを感じる強さが違ってくるらしいですよ。（友達に聞いた話だから、ほんとかどうかはわからないけど） つまり、お子ちゃま味覚なんだろうな＾＾； 紅茶は苦味を楽しむものでもあるらしいけど、苦いお茶もやっぱり苦手。甘いお茶が好きです。 ＜入れてる自分がスキ（笑）＞ ポットをあたためて、お気に入りの葉っぱを入れて、おいしいお茶ができるといいな〜と思いながら待つ。 かわいいカップにそっとお茶をそそいで、一口。 そういう一連の作業が好きだったりします。手間というか。 大切な人のために入れるお茶も好きなんだけど、自分のためにいれるのも好き。 のんびりとした、優雅な自分だけの時間というかんじがして、なんだかすごく有意義に、贅沢に時間をすごしてるなーと思ったりするのです。 「私ったらなんて優雅なんでしょう。おほほほ」 と思うだけで満足なのです（笑）。 ＜アイスよりホットが好き＞ 基本的にホットティーが好きです。アイスが嫌いだというわけじゃないけど、ホットの方が好き。 アイスティーは透き通った水色（みずいろ、ではないです。すいしょく。お茶の液の色です。）と爽やかな喉ごしを楽しむもの、ですが私は香りが好きなので、アイスティーだとどうしても物足りないな〜と思ってしまうのです。 あと、ホットティーより、手間がかかる！ 手間がいい、と先述したくせに、手間がかかるから嫌なんて・・・って感じですが、かかりすぎるのだ。洗い物も倍くらいになっちゃうし。 アイスティーといえば大体夏に飲むけど、作るにはやっぱりお湯をわかすところから始まるわけですよ。 あの暑い暑い中、さらに熱を発生させてどうするって。 作るのに疲れてしまう。 あと、ついついガブガブ飲んでしまって、お腹が冷えてしまうのですね。弱いのに。 さすがに、夏にホットティーは辛いので（たまに）がんばってアイスティー作ったりもしますが。 やっぱり、寒い時にあったかーい紅茶を「おいしくってよ、おほほ」と飲むのが一番好きです。 ゆったりとした時間の流れと、口いっぱいに広がる香りが、なんとも言えず・・・げへげへ。（おい） ＜健康によさそうだから好き＞ 紅茶は古くから、薬効のある飲み物とされています。 （まぁ紅茶に限ったことではないけど）例えば、タンニン。ビタミンＥの数倍の効果があり、殺菌作用・老化防止に役立つと言われますね。 新陳代謝を促進する作用もあるとか。 利尿作用はめちゃくちゃ感じるし。 飲んだらトイレに行きたくなる（笑）。 心もリフレッシュ、に加えて身体にもいいなんて、すんばらしい！ ＜今好きな葉っぱ＞ アッサムのミルクティーが好きです。 この前、レピシエ（好きな紅茶の店♪）で出会ったマナスというアッサムのブレンドティーがめちゃうまい！ほのかに甘く、やさしい味♪ ティーコジーをとった瞬間に、あまーい香りが漂うのです。 ディクサムというのが一番好き、という人がいます。今度試してみたい。 アールグレイも、最初は「なんじゃこりゃー！」と思ったけど、飲みなれると、癖になります♪ フレーバードティー（茶葉に香料などを添加した紅茶）は、メーカーによって大分味が変わってきますが、今のところはＴＷＩＮＩＮＧＳのが一番好きかも。ロイヤルミルクティーにするとうまい〜。 （ちなみに、基本は砂糖を入れずに飲むのが好きなんですけど、ミルクティーは別。砂糖を入れて、あま〜いミルクティーが好き♪） 渋味の強いお茶は苦手で、甘いお茶が好きです。 ブルーベリティーとか、ストロベリーとか。甘いフルーツ系ですね。これも好き。 お友達のところで頂いた、パッションフルーツというらしいお茶は、かなーりうまかった！感動的ですらありました。「こんなおいしいものが！！（驚）」と。 残念ながら、あんまし売ってないようで。ああ、もう一度あのお茶にめぐり合いたい・・・ （マリアージュ フレールで飲んだ「ボレロ」もうまかったな〜） 感動したお茶といえば、ダージリンのファーストフラッシュ、シントンというお茶。（レピシエ） ダージリンてあんましな〜と思ってたのが、覆されたお茶。なんちゅーか、香りがすごい。 鼻に抜けるようなすがすがしい香り、さすが！！あれももう一度飲みたいなぁ。（でもめちゃ高い・・・普通には買えん・・・） 好き、と言ってもまだまだ飲んだことがないお茶ばっかりなので（飲んだことあるお茶が少ないというか）、色々試してみたいなぁ。あと、バリエーションティーにも挑戦したい。（したものはことごとく失敗・笑） あー、ディンブラ買いたーい。 紅茶の他にも、台湾茶なんかも好きです。烏龍茶の中では東頂烏龍茶が好き。茉莉花茶も。 菊花茶はダメ。死ぬかと思った。 ＜好きなお茶うけ＞ お菓子で好きナンバーワンは多分チョコレート。 それにクッキーも好き。 割とお茶だけ飲んだりもするんですが、お茶うけにはクッキーが多いかな。ケーキとかはあんまり。 シンプルな味のクッキーとコクのあるまろやかなミルクティーを飲んでる時は、幸せ☆ お茶だけを楽しんでる時も、幸せ☆ ＜紅茶の本と小道具が好き＞ うちには同じよーな紅茶の本が、もう４冊もあります。 書いてあることは、そんなに違わないのに、こんなにあってどうするんだ？って感じ。 でも、きれいなお茶やかわいい缶が載ってる本、見るとほしくなってしまうんだよ〜（涙） 写真見るだけで満足なところがあるんですが。 時々見て、飲んだ気分（笑）。 小道具も好きなんですねぇ。カップ、ポットはもちろん、砂時計。これがかなり・・・ かわいい砂時計を見るたびにほしくなってしまう・・・。今はなんとか２つでおさまってますが。 そのうちの一つ、不良品でしょうね、時々砂が途中で止まってることがあるのですよ。でも、そんな砂時計が哀しくもいとおしく感じてしまう。（ヘンタイ・・・？） ぼんやりと砂が落ちるさまを見るのも好きなんだなぁ。 ＜ティールーム＞ ちょっと家では味わえない雰囲気が楽しめるティールームもいいな。 ただ、かなりお高くついてしまうので、そうそう行ってもいられません。（近くにあんまりないし、行くだけでお金かかっちゃう） ときたまーにかなり覚悟をして、行きます（笑）。 ＜おいしいお茶を＞ 一人きりの時間も大切にしたいし、好きな人においしいお茶も入れてあげたい、と思います。 「おいしい！」って言われたら、めちゃ幸せな気分になりますね。 （幼馴染が私のいれてくれた紅茶はうまかった！と彼女の母親に言っていたらしく、そのことを聞いた時は、すんごい嬉しかった。 また来てくれ〜。今度はもっとうまいのを入れてみせるぜ〜！！） あと、自分で「おいしいのができた！（プロちゃうか、私？）」と思う時も。 紅茶はあくまでも嗜好品なので、基本的に自分が楽しめればいいと思ってます。うまけりゃいいじゃん。 紅茶に関する知識があるなら、あるだけいいと思うけど、一番重要なのは楽しむこと。だと思います。 人それぞれ、好みがあって当然で、私がおいしい！と思っても他人がおいしい！と思うとは限りませんが、時間とおいしさを共有できたら、もっといいなぁ、と思ったりします。 |