高級吉野杉箸は、植林された杉の原木を、建築資材等に製材し後に残る外側の部分（背板）を利用し、一膳づつ加工し吉野材の美しさを損なうことなく丹念に製造しています。吉野地方は、森林からの恵みを余す事なく活用し森林の保護育成を図り清らかな大自然を守っていくことを第一に考え、先人の智恵である灯をいつまでも大切に絶えることのないように守り続けています。

「手づくり」の職人も年々少なくなり今では数える程度になりました。今一度、一膳づつ心を込めた「手づくり」を皆様にふれて頂こうと、よりすぐりの吉野杉箸の中から８種類（各３膳づつ）を厳選し、セットにいたしました。どうぞ、この機会に日本の心を大切なあの方にお送りください。