味噌・米こうじ・金山寺こうじ・もろみそ・甘酒・イカのこうじ漬・鯖のへしこ・赤飯・山菜おこわ製造販売

 兵庫県の但馬香住で、明治九年より、じっくりと仕上げた商品にこだわってまいりました。『手作り味噌』は、加熱処理をしていない無添加生味噌で、風味豊かでなつかしい味です。冷蔵技術が発達している現代に、加熱処理をしていない商品がもう少しあっても良いのでは…
◆味噌の作り方
◆いかのこうじ漬の作り方
◆野菜のこうじ漬の作り方
◆甘酒の作り方    
◆もろみその作り方


●お問い合わせ
森新屋商店
兵庫県美方郡香美町香住区若松604-5
電話  0796-36-0044
メール morishinya@leto.eonet.ne.jp

【受付】
平日(月〜金)AM 8:00〜PM 5:00

We've kept on producing slow food honestly since 1876

もろみそ
美味しい食べ方
浅漬けにみょうがと『もろみそ』を混ぜ合わせれば出来上がり。
片栗粉をまぶして揚げた豆腐に『もろみそ』とネギをのせれば出来上がり!
たっぷりの油で炒めたナスには『もろみそ』がぴったりです。是非お試し下さい。