ケーキ屋さん開くのが小学校時代の私の夢でした。 ケーキ屋さんに入ると甘〜いバニラの香りが広がっていて うっとりしちゃいませんか？
	タルトやプチケーキが並んでいます。小さすぎて、 何個自分の手で潰したことか・・・
	ババロアなんかもあったりして・・・
	クッキーは乾いてから一枚づつ切ります。 きれいな模様ができていたら感動！！ これは結構納得いくまで作り直しました。
	ケーキもホールで作って乾いてから切ります。 安物のカッターで切ると、せっかくきれいに作ったケーキも がたがたの切り口になって、がっかりしたことがあるの。
	このケーキ屋には小さな喫茶スペースもあります。 コーヒーとケーキで、ちょっとひといき・・・

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