創業35年の味 立喰いうどんと他では味わえない神戸長田の名物“ぼっかけ”はいかがですか
創業35年の味 “ぼっかけうどん”
当店名物「ぼっかけうどん」は、店内で手作り、じっくり時間をかけてコトコトと煮込んだこだわりの一品です。厳選された牛すじ肉を甘くてとろとろに調理しています。
この“ぼっかけ”が今飛ぶように売れています！こだわりを求めてここまできました。
「能書きはいいません、とにかく食べてください」〜店主より〜
お昼頃には満員…長蛇の列です。
おかげさまでお昼頃にになりますとお店の前に長蛇の列になり、連日大変ご好評いただいております。35年続けてこられましたのも、これもひとえに、みなさまのおかげと思っております。これからもますます精進してまいりますので今後ともよろしくお願いいたします。
“味沢”のこだわり
厳選された牛肉を使用
当店こだわりの牛スジ“ぼっかけ”は、厳選された牛肉を使用しております。 肉 本来の自然な甘さとスジとは思えない柔らかさ、長年ごひいきいただいている熟成の味を仕込み、時間をかけてじっくり煮込みました。牛スジでありながら柔らかく、甘くてトロッとした状態のものをそのまま閉じ込め 、あなたの元へお届けします。
主な人気メニュー
- ぼっかけうどん（そば）
- カレーうどん（そば）
- おにぎり（ツナマヨ）
- わかめうどん（そば）、スタミナうどん（そば）、きつねうどん（そば）、他にも数多くの人気メニューがございます。
- エビ天丼、かき揚げ丼、穴子丼、カレー丼など丼ものも豊富にございます。
- おにぎりは10種類以上！中でも「ツナマヨ」は一番人気です。おにぎりが見えなくなるほどボリュームたっぷりのツナマヨが上に乗ってます。
- 天ぷらも10種類以上揃えております。お好みでうどん（そば）にトッピング揚げ物での一番人気…というより「名物」が鶏の唐揚げです。子供の握り拳ほどもあるから揚げが串に3個刺さってなんと150円です。
- お店の外では屋台を出し、お好み焼き・焼きそば・焼き飯も販売しています。