第18回田結わかめまつり

*使わなくなった鯉のぼりがお手元にありましたらご寄贈ください。毎年会場に飾らせていただきます*

●わかめしゃぶしゃぶの無料試食サービス
●「生わかめ」の無料お土産(10時と11時にそれぞれ先着250名に進呈します。)
●乾燥わかめ・生わかめ・わかめおにぎり・わかめ餅・鮮魚等の販売コーナー
●わかめうどん(ミニカップ)販売コーナー
●「さざえの壷焼き」コーナーが本年復活します。
●焼きちくわ・かき氷・ジュース等の販売コーナーもあります。
※販売品目は天候により変更する場合があります。また売り切れ次第終了します。


『わかめ祭フォト・コンテスト』
テーマは「田結地区」。神社・仏閣・湿地・八十八箇所・海岸風景など田結にあるものなら何でも結構です。
当日の風景をカメラに収め後日応募ください。審査し景品を贈呈します。
(応募要項等は当日会場でご確認ください。)
【わかめの豆知識】

■葉体
普段皆さんがよく食べる、葉っぱにあたる部分です。
「神水わかめ」は切れ込みが深く、肉厚で弾力があり、歯ざわりがとても良いのが特徴です。
ときに、わかめの裏面に白い毛(乾燥したものは斑点)が見えることもありますが、これは「毛そう」と呼ばれるわかめの器官の一つです。
全く害にはなりませんので、安心してお召し上がりください。
■中芯(茎)
わかめの真ん中を通っている茎にあたる部分です。シャキシャキとした歯ごたえがあるので、刻んでサラダや炒め物に最適です。

■めかぶ
わかめの胞子葉であり食物繊維やミネラルがぎっしり詰まった栄養の宝箱です。最近、ガン防止に役立つ「フコイダン」が多く含まれているとして注目されています。刻んだ後軽く湯通しして「ぬめり」が出た物に好みで醤油・ポン酢・出汁を垂らし。ご飯にのせて食べると最高です!


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