Pollo al ajillo


とり肉のにんにく風味。おいしくないわけない？組み合わせです。

材料（2〜3人分）

鳥もも肉　500g
乾燥ローズマリー　適量（中さじ１くらい）　
乾燥タイム　適量（中さじ１くらい）
ローリエ　2枚
にんにく　2〜3片
オリーブオイル　大さじ3
白ワイン　半カップ
塩
コショウ




*もも肉は食べやすい大きさに切る

*にんにくは粗みじん切りにする

*ボールにもも肉、にんにく、オリーブオイル、白ワイン、ローズマリー、タイム、ローリエを入れ塩、コショウをしてよく混ぜ、２〜３時間冷蔵庫でなじませる

*フライパンにオリーブオイルを少しひいて、さきほどのとり肉の水気を切りながら火が通るまで焼く

油がはねるので気をつけてくださいね。ふたをすると火も通りやすいしはねないと思います


出来上がり。