６月２９日(火)の晩ごはん

		だんな様に｢今日はパンチのあるおかずはないの？｣の聞かれてしまいました(汗) 子ども達の白いプレートに 並べると確かにナチュラルレストランのランチのようでした＾＾ 蒸し暑くてしんどいこの季節。 一品はスタミナ料理にしなくちゃー と反省の晩ご飯でした。
	*鯵のみりん干し *ひじきの煮物 *青菜のさっと炒め *トマトのサラダ *大根と葱のスープ

６月２８日(月)の晩ごはん

鰹節に隠れて、全然茄子が 見えない〜(泣)	*ゴーヤチャンプルー *焼き茄子 *大根サラダ *豚汁 *ごはん	今年２回目のゴーヤ。 モロヘイヤなど、夏ならではの 食材は栄養もたっぷり！ たくさん食べなくっちゃ〜♪

６月２３日(水)の晩ごはん

こういう中華っぽい炒め物と お酢の和え物の組み合わせの日は だんな様が大喜びです。	*マーボー茄子 *春雨サラダ *冷奴の野菜のせ *もずくと小松菜のお吸い物 *ごはん	茄子とトマト嫌いのお兄ちゃんには つらい晩ごはんだけどね＾＾

６月１７日(木)の晩ごはん

*野菜たっぷり鶏そぼろ *しろ菜とおあげの煮物 *壬生菜のお浸し *冷奴 *若芽としいたけの味噌汁 *ごはん	ほんとにいつものごはん、です(笑) 飲み会続きのだんな様にぴったり？？ 子ども達はそぼろ丼にして たっぷり食べます♪

６月１０日(木)の晩ごはん

これも美癒禾さんレシピ。 一見大根ですが、実は長芋。 煮物にするなんて、すごーい！ とろみもついて、食感もよかったです☆	まさにとろっとろ♪ 今まで作った牛すじの中で一番 おいしくできました。 美癒禾さんレシピに忠実に作ったおかげ？？	*とろっとろ♪牛すじの煮物 *長芋サクサクそぼろ煮 *小松菜のお浸し *若芽と新玉葱の味噌汁 *ごはん

６月９日(水)の晩ごはん

青海苔のこんにゃくは子ども達も大好き。オトナはわさび醤油で・・♪ といっても、画像はありません(ぺこり)	*鶏とあさりの白ワイン蒸し *ニラときのこのからし和え *葱スープ *青海苔の刺身こんにゃく *冷奴	ついこの間も煮たような蒸し物したよね・・(汗) 今日のは鶏をセロリ、葱、生姜でコトコト煮たのでおいしいスープつきです。ラーメンを入れたかったなー！

６月７日(月)の晩ごはん

恒例残り物野菜てんこもりのサラダです＾＾	*鮭となすと若芽のソテー バルサミコソース *ミネストローネ *グリーンサラダ *黒米入りごはん	鮭のソテーはE レシピから。 鮭となすをソテーして、バルサミコ酢と甘酢と醤油をあわせて煮詰めたものをソースに。 さっぱり、でもほんのり甘くて おいしかったです♪

６月３日(木)の晩ごはん

今日はちょっとやる気なし。。 行正さんレシピの蒸し物は材料を入れて蒸すだけなのに ちょっとごちそう・・みたい？？	*アジとじゃがいものあさり蒸し *水菜のサラダ *全粒粉入りパン	パンは昨日焼いた残りもの。 サラダも残り野菜のてんこもりです＾＾

６月２日(火)の晩ごはん

豚肉のあんかけははるみさんレシピで 新婚の頃からの定番です。 生姜風味で簡単おいしい！	*豚肉の野菜あんかけ *じゃがいもとアスパラのアンチョビ炒め *ゆずやっこ *にんじんスープ *ごはん	にんじんスープは行正さんレシピ。じゃがいもとトマトが入っているので、まろやか〜＾＾