フランス料理　ボルドー　Ｒｅｓｔａｕｒａｎｔ　BORDEAUX

　しゃれた雰囲気で、フランス料理を楽しみたい人は、このボルドーがお勧め。季節ごとにメニューが変わり、出てくる料理は、どれもおしゃれで、宝石のように輝いています。特に特筆すべきは使われている野菜、なんと、マスターがみずから栽培した無農薬野菜なのです。

　素材にこだわる、マスターのもう一つのこだわりが肉料理です。牛や子羊、鴨、ウズラ等、今一番おいしいものが、その日のメニューに選ばれています。
（もちろん、複数の種類の中から、選べるので苦手なものがあっても大丈夫。）

　さらに嬉しいのが、前菜、スープ、メイン（魚ｏｒ肉）、デザート（ケーキ2種）、飲み物（コーヒーｏｒ紅茶）と本格的なコースが、ランチタイムなら２０００円で楽しめるということ。もちろん、手作りのパンもついてきて、リッチな気分で一日をすごせることはうけあいです。

　また、このボルドーは、その名のとおりフランスはボルドー産を中心に常時３００本以上のワインが準備されていて、相談すれば、予算に応じてお勧めのワインを選んでもらえます。
　今回の取材でマスターに、お勧めのワインを聞いた所　’９６　シャトーロッシュモラン￥５,４００．’９６　シャトーシトラン　￥６,４００．　’９７シャトープージョ　￥８,０００等が価格もリーズナブルで味も満足していただけるでしょうとのこと。

　店の隅々まで、マスターのこだわりが感じられ、本当にすばらしい一時を過ごせるお店です。昼は気の会う友人と、夜は恋人とゴージャスな一時を過ごしに行きませんか。

　　マスターの山下吉春さん

〒６７０　姫路市田寺東4丁目16番14号　　ＴＥＬ　０７９２（９６）０７３６

定休日　月曜日（祝日の場合火曜日）

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