| ★豆乳のパンケーキのレシピ★ (人間用のパンケーキのレシピからお塩を抜き砂糖と牛乳を変えただけです♪) ![]() 小麦粉・・120グラム ベーキングパウダー・・小匙1 豆乳・・150cc 無塩バターかサラダオイル・・大匙1 蜂蜜・・大匙1 ★作り方★ 小麦粉・ベーキングパウダーを 振るいます♪ 私は面倒くさいので振るいませんが 上手く出来てます。。笑 なんせ分量全部を ボールに入れてよく混ぜ 薄く油をひいたフライパンかホットプレートで 焦げないように焼いてください♪ 黒ゴマを加えたりニンジン・カボチャを加えても 良い感じ♪キャロブを加えても良いです★ 上記を加える場合小麦粉をその分 減らしてくださいね♪ 大体小麦粉の1/3〜1/4で 大丈夫だと思います♪ 豆乳でなくても脱脂粉乳や低脂肪でも大丈夫です。 この分量で(おたまではなくカレースプーンで入れる) 小さいパンケーキが約25枚出来ます。 大きいのだったら・・・4・5枚かな?ごめんなさい小さいのしか作らないので・・・ 多めに作って冷凍しても良いですしこの分量を単純に半分や1/4に して作っても良いと思います。人も一緒に食べるならこの分量でOK 増やしても良いですしね★ 私たちが食べる場合は粉砂糖を振ったり バターを乗せてシロップかけたりホイップと果物もいい感じ♪ ニンジンパウダー等は↓で買えます。 ニンジンパウダー 200g カボチャパウダー 200g キャロブパウダー 500g |
★お豆腐でデコレーション★
絹ごし豆腐・・・1/4丁
ラズベリー(我が家では摘んできた)・・・小匙1杯
蜂蜜・・・小匙1/2杯
レモン汁適量
作り方
ほんと簡単です・・・
ラズベリーを蜂蜜で焦がさないように
ゆる〜〜い火で煮てジャムにします。
(電子レンジでもOK)
私は仕上げにレモン汁をほんの少し
お豆腐とジャムをミルサーでガーーーっと
回して出来上がり♪
ジャムは多めに作って冷凍出来ます。
(その方が焦げなくって良いです♪)
ラズベリーでなくサツマイモやカボチャやリンゴでも良いですよ★